סלמון אדיר

סלמון אדיר/אלישבע רוזנבלום אז מה צריך? 4-5 נתחי סלמון לרוטב: מיץ מחצי תפוז חופן כוסברה קצוצה כפית חרדל 3 כפות רוטב סויה 3 כפות סילאן כף מיונז חצי כפית אריסה(כמובן לפי טעם) 3 שיני שום כתושות כפית פפריקה מתוקה מעט פלפל שחור גרוס כפית שטוחה מאוד מלח 2 כפות שמן זית אופן ההכנה: נחמם את התנור ל-190 מעלות טורבו. נניח את נתחי הסלמון בתבנית אפיה,בקערה קטנה נערבב את כל מרכיבי הרוטב ונמזוג מעל הדג . נאפה כ-14 דק׳ עד שהסלמון אפוי ונימוח.