דג בפטריות עם תפוחי אדמה

דג בפטריות עם תפו״א. ארוחת צהריים במגש,לא האמנתי כמה שיצא טעים. דג בפטריות/אלישבע רוזנבלום אז מה צריך? 4 פילטים של דג מושט (או כל דג אחר) 5-6 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לרבעים ומבושלים עם הקליפה חצי סלסילת פטריות שמפיניון טריות פרוסות דק לא מידי לתיבול התפו״א והפטריות: כפית מלח פלפל שחור גרוס לפי טעם כפית פטרוזיליה יבשה חצי כפית פפריקה מתוקה כף שמן זית לתיבול הדג: כפית מלח פלפל שחור גרוס לפי טעם כף פפריקה מתוקה 4 שיני שום כתושות 3 כפות שמן זית כפית סילאן חופן עלי כוסברה קצוצה פלפל חריף קצוץ לפי טעם אופן ההכנה: נשטוף את התפוחי אדמה היטב ונחתוך אותם לרבעים. נבשל אותם במי מלח עד ריכוך מלא. נעביר אותם לקערה גדולה יחד עם הפטריות הפרוסות ונתבל אותם . בקערה קטנה נכין את התיבול לדג על ידי ערבוב כל המרכיבים. בתבנית אפיה גדולה נניח את תפוחי האדמה,הפטריות ואת הדגים. נמרח את הדגים בתיבול ונאפה בתנור שחומם מראש ל180 מעלות טורבו כרבע שעה-20 דק׳ עד השחמה. בתיאבון