ארוחת סלמון ותפוחי אדמה ברוטב משגע

ארוחת סלמון ותפוחי אדמה ברוטב משגע/אלישבע רוזנבלום אז מה צריך? נתח סלמון בערך קילו חבילת תפוחי אדמה קטנים/ 3-4 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות בינוניות אפשר עם הקליפה לרוטב: כפית חרדל מיץ מחצי לימון 3 כפות שמן זית 3 שיני שום כתושות כף סילאן מלח פלפל שחור גרוס חצי כפית פטרוזיליה יבשה רבע כפית צ׳ילי גרוס רבע כפית טימין יבש חופן עלי פטרוזיליה קצוצה לתיבול תפוחי האדמה: מלח פלפל שחור גרוס 2 כפות שמן זית אופן ההכנה: נחצה את תפוחי האדמה הקטנים,נשאיר את הקליפה .נבשל אותם במי מלח לריכוך (בערך 10 דקות). נערבב את כל מרכיבי הרוטב בקערה קטנה. בתבנית אפיה גדולה נניח את תפוחי האדמה המבושלים ואת נתח הדג. נצפה את הדג ברוטב ונפזר מעל את הפטרוזיליה הקצוצה. נאפה בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ18 דק עד שהדג עשוי ותפוחי האדמה שזופים.