תפוח אדמה קריספי ממולא בולונז

תפוח אדמה מדורה קריספי ממולא בולונז/אלישבע רוזנבלום איזה כיף לשלב בין שני דברים אהובים ככ,תפוח אדמה קריספי ובולונז נימוח. יאלה בואי נכין, אז מה צריך? 5-6 תפוחי אדמה בינוניים-גדולים עם הקליפה לבולונז: קילו בשר טחון בצל אחד גדול קצוץ 2-3 כפות שמן זית לטיגון כפית מלח כף פפריקה מתוקה כפית פלפל שחור גרוס כפית שום גבישי 2 כפות סילאן קופסת רסק עגבניות קטנה חצי כוס מים אופן ההכנה: נתחיל בלאפות את תפוחי האדמה,נשטוף אותם היטב ונכניס לתנור על 180 מעלות טורבו לשעה.עדיף להניח על הרשת. נכין את הבולונז: בסיר גדול נטגן את הבצל הקצוץ להזהבה,נוסיף את הבשר הטחון ונגן עד למרקם פירורי. כעת נתבל בתבלינים,סילאן ורסק. נוסיף מים ונבשל על אש נמוכה כ-40 דקות-שעה. וזהו,חוצים את התפודים וממלאים. הרוטב בולונז המהיר הזה כמובן מתאים גם לפסטה או להגשה מעל אורז. ילדים ממש אוהבים. בתיאבון