עוף נימוח עסיסי

עוף נימוח,עסיסי בטירוף/אלישבע רוזנבלום אז מה צריך? 3-4 כרעיים מחולקות למשרה התבלינים: 2 כפות פפריקה מתוקה כף שום גבישי כפית רוזמרין יבש 2 כפות גדושות סוכר חום כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס כפית פטרוזיליה יבשה אופן ההכנה: מערבבים את מרכיבי המשרה ומצפים איתו את העוף. משרים במקרר לשעה(אפשר לוותר) מניחים את העוף בתבנית אפיה ועוטפים היטב עם נייר אפיה ונייר כסף. שימי לב שהעיטוף צריך להיות הרמטי שכן לא הוספנו נוזלים. אופים עם כיסוי על 170 מעלות כ-שעה וחצי וכרבע שעה נוספת ללא כיסוי.