סיר מפנק של פילה עוף, אפונה וכרובית

סיר מפנק של פילה עוף,אפונה וכרובית. כמובן שאפשר לשים איזה ירקות שבא לכם,נגיד ברוקולי,תפוחי אדמה וכולי. העוף רך ונימוח והירקות מלאי טעם. פשוט תכינו בי סיר מפנק/אלישבע רוזנבלום אז מה צריך? קילו פילה עוף או חזה עוף או פרגית שקית אפונה קפואה שקית כרובית קפואה (אפשר טריה,צריך להרתיח כמה דק במים רותחים) לציפוי הקמח: כוס קמח כפית מלח כפית פפריקה מתוקה לרוטב: 2 כפות שמן 2 שיני שום כתושות כף פפריקה מתוקה כפית כורכום כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס 2 כפות סילאן כוס וחצי מים. אופן ההכנה: נערבב את מרכיבי ציפוי הקמח בקערה גדולה ונצפה את פילה העוף בקמח היטב. נטגן קלות במעט שמן משני הכיוונים. נוציא את העוף לצלחת. בסיר גדול ורחב נשים שמן ,שום כתוש ותבלינים.נפתח את התבלינים בשמן ונוסיף את האפונה ,הכרובית והמים. נביא לרתיחה. כאשר הרוטב מבעבע נוסיף את העוף המטוגן ונבשל כ-40 דק על אש נמוכה. זהו