אסאדו ותפוחי אדמה קטנטנים

אסאדו ותפוחי אדמה קטנטנים,תבנית חורפית לשבת/אלישבע רוזנבלום אז מה צריך? קילו וחצי אסאדו חתוך לקוביות,אפשר גם על העצם תפוחי אמרה קטנים בערך 20,אפשר גם 4-5 גדולים חתוכים לקוביות בינוניות לתיבול התבלינים: כף שטוחה מלח כפית פלפל שחור גרוס כפית רוזמרין יבש או ענף טרי כף שום גבישי 2-3 עלי דפנה מרוסקים חצי כוס קמח לרוטב: 1/2 כוס מחית עגבניות או חבילת רסק עגבניות מדוללת במעט מים 2-3 כפיות ממתיק כגון סילאן או דבש 2 כפות רוטב סויה לא ממותק 2 כפות שמן זית כוס מים אופן ההכנה : בקערה גדולה ננניח את תפוחי האדמה ואת קוביות הבשר. נתבל בכל התבלינים ונוודא שהכל מצופה הייטב. נפזר את כוס הקמח ונערבב הכל בעזרת היד. בתבנית אפיה גדולה נשים את כל קוביות הבשר ותפוחי האדמה המתובלים. נמזוג את מחית העגבניות,נתבל בסילאן ובשמן זית ונוסיף את המים. נכסה את התבנית היטב בנייר אפיה ובנייר כסף ונאפה בין 3-4 שעות על 160 מעלות טורבו.