קוגעל תפוחי אדמה (קוגעל פירה)

קוגעל תפוחי אדמה/אלישבע רוזנבלום אני קוראת לקוגעל הזה קוגעל פירה קריספין מבחוץ,רך מבפנים אז מה צריך? 8 תפוחי אדמה בינוניים 3 ביצים 1/2 כוס שמן קנולה חם(אפשר 3/4 כוס יותר טעים) 1 כוס מים רותחים 2 כפיות שטוחות מלח פלפל שחור גרוס לפי טעם (חצי כפית) אופן ההכנה: נגרד את תפוחי האדמה דק ונעביר לקערה. נוסיף לקערה את הביצים המלח והפלפל נשפוך את המים הרותחים והשמן החם(מחממים על הגז) ונערבב בזריזות. נאפה בתנור שחומם מראש ל180 מעלות טורבו כ-50 דקות,אפשר לאפות יותר זמן לפי טעם..