עוף קריספי, תפוחי אדמה ושומר בתנור

עוף קריספי,תפחי אדמה ושומר בתנור/אלישבע רוזנבלום לא המתכון הקלאסי אבל טעים נורא. אז מה צריך? 2-3 כרעיים מחולקות עם העור(מי שרוצה להיות בריאה,זה לא הזמן) 5 תפחי אדמה בינוניים עם הקליפה חתוכים לפרוסות 1 שומר שטוף נקי חתוך לפרוסות לרוטב: 1 בצל בינוני 5 שיני שום חופן קטן של פטרוזיליה (אני שמתי יותר מידי) 3 כפות שמן כפית פפריקה מתוקה כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס כף וחצי סילאן אופן ההכנה: נכין את הרוטב על ידי טחינת כל המרכיבים במגי מיקס כולל תבלינים כולל שמן עד למרקם חלק. בתבנית גדולה נניח את התפוחי אדמה והשומר הפרוסים. מעל נשים את העוף ונמזוג את הרוטב. נעסה את העוף התפחי עם הרוטב היטב! נפזר מעל עוד מעט שמן זית ונכסה את התבנית בנייר כסף. נאפה בתנור שחומם מראש ל180 מעלות טורבו כשעה וחצי. נוריד את המכסה ונאפה כחצי שעה נוספת .האפיה ארוכה מהרגיל. לא לקצר תהליכים. בי