מתבל פלפלים קונפי

מתבל פלפלים קונפי חלומי,חלה ליד או מחמצת ואת יכולה ליסוע לאי בודד/אלישבע רוזנבלום אז מה צריך? 3 פלפלים אדומים יפים 1 עגבניה גדולה 1 בצל גדול 5 שיני שום רבע כוס שמן כפית פפריקה מתוקה כפית צ׳ילי גרוס(לפי טעם) כפית שטוחה מלח 2 כפות סילאן אופן ההכנה: בסיר קטן נכניס את כל הירקות חתוכים לצאנקים גדולים. נוסיף את המלח והשמן ונבשל על אש נמוכה עד שכל הירקות רכים רכים ומעט מעט חרוכים. נתבל בפפריקה ,בצ׳ילי גרוס,במלח ובסילאן ונבשל עוד דקה נוספת. נעביר את כל תוכן הסיר לנינג׳ה ונטחן *בפולסים* עד למרקם רצוי,אני אוהבת מעט צ׳אנקים,אפשר למרקם חלק אבל לשים לב לא לטחון מידי שלא יהפוך לנוזל. בצלחת סלטים יש גם: חציל שרוף על האש פלפלים חריפים קלויים על האש טחינה ושום קונפי. לשום קונפי: בתבנית קטנה קטנה נשים 20 שיני שום קלופות מלח צ׳ילי גרוס פלפל שחור רוזמרין נכסה בשמן רגיל מעורב בשמן זית, נאפה בתנור על 180 טורבו בערך רבע שעה ,עשרים דקות עד שהכל מוזהב ורך. בתיאבון