סלט בורגול וירקות צלויים

סלט בורגול וירקות צלויים מאוד מאוד טעים/אלישבע רוזנבלום אז מה צריך? כוס בורגול כף שמן זית כפית שטוחה מלח 2 כוסות מים. לירקות: 1 סלק קלוף וחתוך לרצועות 1 זוקיני/קישוא חתוך חאצועות 1 פלפל אדום חתוך לרצועות 1 בטטה קלופה וחתוכה לתיבול הירקות: מלח סילאן שמן זית לרוטב: 2 שיני שום כתושות דק חופן פטרוזיליה קצוצה דק 2 כפות חומץ תפוחים 4 כפות שמן זית מלח אופן ההכנה: בתבנית אפיה קטנה נניח את הבורגול. נוסיף שמן ומלח ומערבב. נוודא שהבורגול מצופה היטב. נוסיף מים, נכסה ונאפה בתנור על 180 מעלות טורבו בערך 20 דק. את הירקות החתוכים נניח על תבנית אפיה ונתבל בשמן זית,מלח וסילאן. נערבב היטב ונאפה בתנור עד שהירקות רכים וזהובים, נכין את הרוטב ע״י ערבוב כל המרכיבים בצנצנת קטנה. כעת נרכיב את המנה. על צלחת,בורגול,ירקות ורוטב. בתיאבון.