תפוחי אדמה צהובים עם קציצות

תפוחי אדמה צהובים של חתונות עם קציצות,מנה לילדים,מנה למבוגרים,מנה לקשישים,מנה לכל הגילאים. ארוחת תפוחי אדמה וקציצות/אלישבע רוזנבלום אז מה צריך? 1 קילו בשר טחון 5 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לפרוסות של כ-1 ס״מ לבלילת הקציצות: 1 בצל טחון גדול 1 פיתה רטובה,סחוטה וטחונה כפית מלח פלפל שחור גרוס לפי טעם 2 כפות שמן זית לרוטב: רבע כוס שמן 3 שיני שום כתושות חצי כפית מלח כפית רוזמרין יבש או ענף טרי כפית שום גבישי כפית כורכום כפית תבלין גריל עוף 2 כפות דבש או סילאן כוס וחצי מים אופן ההכנה: בקערה גדולה,נלוש את הבצל הטחון ואת הפיתה הטחונה אל תוך הבשר הטחון. נוסיף את המלח,הפלפל והשמן ונמשיך ללוש. ניצור קציצות עגולות ושטוחות בערך בקוטר פרוסות תפוחי האדמה. את תפוחי האדמה נקלוך ונפרוס. בתבנית אפיה בינונית נניח את קציצות הבשר ופרוסות תפוחי האדמה לסרוגין כמצולם בסרטון. נשתדל לצופף את התבנית. בקערה בינונית נערבב את מרכיבי הרוטב ונמזוג מעל הקציצות והתפודים. נכסה היטב ונאפה כשעה על 180 מעלות טורבו עם מכסה וכ-10 דקות נוספות ללא מכסה עבור השחמה.